Nuestra Historia
Empresa fundada en el año de 1989 en Caborca, Sonora y adquirida por el señor Gilberto De La Cruz Ochoa en el año de 1991, convirtiendose en parte de la cultura culinaria caborquense, conocida a nivel nacional e internacional, llevando al gusto del cliente toda la tradición de la carne asada sonorense. Actualmente su administración está a cargo del señor Daniel De La Cruz Denogean, continuando con la tradición familiar en Caborca.
Misión
Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicio de la más alta calidad, donde se cumplan las expectativas de nuestros clientes siendo un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de sus colaboradores, tomando como estrategia principal el mejoramiento continuo de los estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar.
Visión
Ser el mejor restaurante de nuestra región y constituirnos con éxito dentro de un marco socialmente responsable, convertirnos en la mejor opción alimenticia de carnes para nuestra cominudad y crecer en el marco regional de nuestro Estado, siendo una atractiva fuente de trabajo, brindando alimentos y servicio de una excelente calidad.