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PARRILLADA EN BRASEROS
CARNE ASADA
Parrillada Selecta (faja top)
Faja top
1 ORDEN
1.200 kg para 4 personas
$879
3/4 ORDEN
900 g para 3 personas
$699
1/2 ORDEN
600 g para 2 personas
$479
1/4 ORDEN
300 g para 1 personas
$295
Parrillada Lomito de Cabrería
Especialidad de la casa
1 ORDEN
1.200 kg para 4 personas
$1,149
3/4 ORDEN
900 g para 3 personas
$879
1/2 ORDEN
600 g para 2 personas
$639
1/4 ORDEN
300 g para 1 personas
$375
Parrillada RIB
1 ORDEN
1.200 kg para 4 personas
$969
3/4 ORDEN
900 g para 3 personas
$789
1/2 ORDEN
600 g para 2 personas
$529
1/4 ORDEN
300 g para 1 personas
$305
Paquete Don Gilberto
Recomendado para 5 personas.
1 ORDEN surtida de rib y cabrería, tripa y costillas, 1 salsa india, orden de quesadillas y frijoles.
$1,149
Paquete Selecto
Recomendado para 5 personas.
1 ORDEN surtida de carne selecta, tripa y costillas, 1 salsa india, orden de quesadillas y frijoles.
$989
CORTES FINOS
Rib Eye
PLATILLO (250 g)
Acompañado de papas cambray, cebollitas asadas, chiles toreados y tortillas.
$339
New York
PLATILLO (250 g)
Acompañado de papas cambray, cebollitas asadas, chiles toreados y tortillas.
$329
Cabrería
PLATILLO (250 g)
Acompañado de papas cambray, cebollitas asadas, chiles toreados y tortillas.
$369
COSTILLAS O TRIPAS
Costillas
1 ORDEN
Acompañada de verduras, tortillas, salsas y totopos. 1,200 g
$579
1/2 ORDEN
Acompañada de verduras, tortillas, salsas y totopos. 600 g
$369
Tripas
1 ORDEN
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos. 1,200 g
$579
1/2 ORDEN
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos. 600 g
$369
TACOS DE CARNE ASADA
Clasificada o Tripitas
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$47
Lomito de Cabrería
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$79
Especial "El Carretaco"
Incluye tres tacos y un refresco. Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$149
Lorenza
Tortilla dorada con queso y carne. Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$55
Caramelo
Tortilla con queso y carne. Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$55
Costilla
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$49
RIB
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$59
EL SABOR DE LA CASA
Carretada
200 gramos de carne asada servida en tiras, bañadas con tomate, cebollas asadas y chiles toreados.
$199
Salsa India
Salsa hecha a base de tomates asados al carbón, acompañados de chiles toreados, cebollas asadas, aguacate y rabanitos, con todo el sazón de la casa.
$99
Platillo Sonorense
Exquisita carne asada (250g) acompañada de frijoles, queso de la región y tortilla grande, servicio de salsas, verdura, guacamole y totopos.
$175
BURROS
Burro Clásico
Carne selecta, frijolitos, verdura, cebolla y chile jalapeño toreado.
$159
PAQUETE PARA NIÑOS
1 Taco de Carne Asada
Incluye un taco de carne asada (Carne bien picadita), un taco de frijol y una horchata
$88
ENTRADAS
Molcajete Especial
$185
Guacamole Extra
Agregale guacamole adicional al que ya viene incluido en el servicio.
$35
Orden de Frijoles Extra
Complementa y acompañalos con totopos.
$35
Orden de Guacamole Especial
Rica orden de guacamole especial.
$109
Orden de Cebollitas con Chile
Orden de cebollitas.
$45
Carne Seca Preparada
100g
$219
QUESADILLAS
Sencilla
Tortilla de harina y queso asadero de primera.
$44
Sincronizada
Tortilla de harina con carne asada y queso asadero de primera.
$75
Orden sencilla
Tortilla de harina y queso asadero de primera.
$165
Orden sincronizada
Tortilla de harina con carne asada y queso asadero de primera.
$285
BEBIDAS
Jamaica
$33
Horchata
$33
Refresco
$33
Limonada
$33
Limonada mineral
$44
Taza de café
$30
Jarra horchata
$115
Jarra Jamaica
$115
Jarra limonada natural
$115
Jarra limonada mineral
$135
Agua de 600ml
$33
POSTRES
Coyotas con nieve
Postre tradicional caborquense relleno con nieve.
$69
Coyotas
Postre tradicional caborquense.
$35
Pay de queso
Delicioso pay de queso.
$69
Chocoflan
Delicioso postre después de comer.
$69
CERVEZAS Y TEQUILAS
Tecate, Indio y Sol
$52
Amstel y Michelob
$52
XX Lager y Ambar
$52
Bohemia y Stella Artois
$52
Vaso Michelada
Vaso escarchado con hielo, sal y limón.
$22
Vaso Chabela
Vaso escarchado con hielo, sal, limón y clamato.
$40
Miller
$52
Cuervo Tradicional
$94
Don Julio Reposado
$99
Don Julio 70
$125
Bacanora
$79
VINO Y WHISKEY
Concha y Toro (Merlot)
$399
Concha y Toro (Malbec)
$399
Concha y Toro (Caberbet)
$399
LA CETTO
$419
Descorche (botella)
$139
Vino por copeo
$99
Sangría
$99
Jhonny Walker (Etiqueta roja)
$99
Jhonny Walker (Etiqueta negra)
$119
Buchanan´s
$115
MIXOLOGÍA
Paloma
$99
Carajillo
$99