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PARRILLADA EN BRASEROS
CARNE ASADA
Parrillada Selecta (faja top)
Faja top
1 ORDEN
1.200 kg para 4 personas
$915
3/4 ORDEN
900 g para 3 personas
$725
1/2 ORDEN
600 g para 2 personas
$499
1/4 ORDEN
300 g para 1 personas
$305
Parrillada Lomito de Cabrería
Especialidad de la casa
1 ORDEN
1.200 kg para 4 personas
$1,269
3/4 ORDEN
900 g para 3 personas
$979
1/2 ORDEN
600 g para 2 personas
$699
1/4 ORDEN
300 g para 1 personas
$399
Parrillada RIB
1 ORDEN
1.200 kg para 4 personas
$999
3/4 ORDEN
900 g para 3 personas
$819
1/2 ORDEN
600 g para 2 personas
$549
1/4 ORDEN
300 g para 1 personas
$319
Paquete Don Gilberto
Recomendado para 5 personas.
1 ORDEN surtida de rib y cabrería, tripa y costillas, 1 salsa india, orden de quesadillas y frijoles.
$1,199
Paquete Selecto
Recomendado para 5 personas.
1 ORDEN surtida de carne selecta, tripa y costillas, 1 salsa india, orden de quesadillas y frijoles.
$1,059
CORTES FINOS
Rib Eye
PLATILLO (250 g)
Acompañado de papas cambray, cebollitas asadas, chiles toreados y tortillas.
$369
New York
PLATILLO (250 g)
Acompañado de papas cambray, cebollitas asadas, chiles toreados y tortillas.
$355
Cabrería
PLATILLO (250 g)
Acompañado de papas cambray, cebollitas asadas, chiles toreados y tortillas.
$399
COSTILLAS O TRIPAS
Costillas
1 ORDEN
Acompañada de verduras, tortillas, salsas y totopos. 1,200 g
$619
1/2 ORDEN
Acompañada de verduras, tortillas, salsas y totopos. 600 g
$399
Tripas
1 ORDEN
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos. 1,200 g
$619
1/2 ORDEN
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos. 600 g
$399
TACOS DE CARNE ASADA
Clasificada o Tripitas
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$49
Lomito de Cabrería
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$89
Especial "El Carretaco"
Incluye tres tacos y un refresco. Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$159
Lorenza
Tortilla dorada con queso y carne. Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$59
Caramelo
Tortilla con queso y carne. Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$59
Costilla
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$52
RIB
Acompañado de verduras, tortillas, salsas y totopos.
$64
EL SABOR DE LA CASA
Carretada
200 gramos de carne asada servida en tiras, bañadas con tomate, cebollas asadas y chiles toreados.
$209
Salsa India
Salsa hecha a base de tomates asados al carbón, acompañados de chiles toreados, cebollas asadas, aguacate y rabanitos, con todo el sazón de la casa.
$99
Platillo Sonorense
Exquisita carne asada (250g) acompañada de frijoles, queso de la región y tortilla grande, servicio de salsas, verdura, guacamole y totopos.
$189
BURROS
Burro Clásico
Carne selecta, frijolitos, verdura, cebolla y chile jalapeño toreado.
$169
PAQUETE PARA NIÑOS
1 Taco de Carne Asada
Incluye un taco de carne asada (Carne bien picadita), un taco de frijol y una horchata
$89
ENTRADAS
Molcajete Especial
Molcajete Especial
$199
Guacamole Extra
Agregale guacamole adicional al que ya viene incluido en el servicio.
$39
Orden de Frijoles Extra
Complementa y acompañalos con totopos.
$39
Orden de Guacamole Especial
Rica orden de guacamole especial.
$119
Orden de Cebollitas con Chile
Orden de cebollitas.
$49
Carne Seca Preparada
100g
$239
Taquito de frijol
$20
QUESADILLAS
Sencilla
Tortilla de harina y queso asadero de primera.
$45
Sincronizada
Tortilla de harina con carne asada y queso asadero de primera.
$79
Orden sencilla
Tortilla de harina y queso asadero de primera.
$179
Orden sincronizada
Tortilla de harina con carne asada y queso asadero de primera.
$299
BEBIDAS
Jamaica
$35
Horchata
$35
Refresco
$35
Limonada
$35
Limonada mineral
$49
Taza de café
$30
Jarra horchata
$125
Jarra Jamaica
$125
Jarra limonada natural
$125
Jarra limonada mineral
$145
Agua de 600ml
$35
POSTRES
Coyotas con nieve
Postre tradicional caborquense relleno con nieve.
$79
Coyotas
Postre tradicional caborquense.
$39
Pay de queso
Delicioso pay de queso.
$79
Chocoflan
Delicioso postre después de comer.
$79
CERVEZAS Y TEQUILAS
Tecate, Indio y Sol
$55
Amstel y Michelob
$55
XX Lager y Ambar
$55
Bohemia y Stella Artois
$55
Vaso Michelada
Vaso escarchado con hielo, sal y limón.
$25
Vaso Chabela
Vaso escarchado con hielo, sal, limón y clamato.
$45
Miller
$55
Cuervo Tradicional
$99
Don Julio Reposado
$109
Don Julio 70
$135
Bacanora
$79
VINO Y WHISKEY
Concha y Toro (Merlot)
$449
Concha y Toro (Malbec)
$449
Concha y Toro (Caberbet)
$449
LA CETTO
$449
Descorche (botella)
$139
Vino por copeo
$119
Sangría
$119
Jhonny Walker (Etiqueta roja)
$109
Jhonny Walker (Etiqueta negra)
$125
Buchanan´s
$119
MIXOLOGÍA
Paloma
$109
Carajillo
$109